معكرونه باللحم المفروم

معكرونة بصلصة اللحم المفروم

الوصف:

طبق لذيذ يقدم للعشاء.
المقادير:

نصف فلفل بارد كل من الأحمر والأصفر والأخضر، جزر مبشور ،4فصوص ثوم،4 بصلات متوسطة مفرومة.

1/2 كيلو لحم ، 6 حبات طماط متوسطة ( يوضع الطماط في الخلاط حتى يصبح كالعصير)

3 ملاعق طعام معجون طماط، 4 ملاعق زيت زيتون، 4 مكعبات ماجي.

ربع ملعقة جوز الطيب، ملعقة كاري، ربع ملعقة فلفل أبيض، نصف ملعقة قرفة، ملعقة طعام بابريكا، ملعقة طعام مزيج المعكرونة (حسب الرغبة )، ربع ملعقةزعتر بري

ومكرونة.
الطريقة:

نحمس البصل والثوم في القدر مع زيت الزيتون ونتركه يصبح لونه ذهبياً .

ونضع بعد ذلك الجزر والفلفل البارد الأحمر والأصفر والأخضر.

وبعد ذلك نضع اللحم وعصير الطماط ومعجون الطماط والبهارات ومكعب الماجي ونترك اللحم على نار هادئة حتى ينضج .

وبعد ذلك نضع المعكرونة بدون سلق على صلصة اللحم ونسكب الماء على الصلصة قليلأ ونتركه على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يجف الماء تمامً

التقديم:

يقدم ساخناً ";

بالهنا والشفاء

وردة الربيع